こだわり その１　＊100種類以上の選べる楽しさ＊
　 菓子パン、惣菜パン、ハード系やブリオッシュなど、男性・女性を問わず、
　 お子さまからお年寄りまで全ての世代の方に。

こだわり その２　＊石室窯＊
　遠赤外線効果で内側までしっかりと火が通ります。
　焼きすぎないので、水分が閉じ込められて、生地のもっちり感は絶妙です。

こだわり その３　＊オールスクラッチ＊
　粉から手作りで生地を作ることで、風味を壊さず、小麦の味を生かすことができます。
　また、日持ちがしますので、翌日でもおいしく召し上がれます。

こだわり その４ ＊天然酵母＊
　自然培養からなるルヴァン（天然酵母）を使用してます。
　天然酵母は風味を豊かにしてくれます。

こだわり その5 ＊有機野菜＊
　季節の野菜は化学肥料や農薬を使用していない有機栽培したのものを直接農家から仕入れしてます。